ডিজিটাল মাংসের তাপমাত্রা প্রোব
স্পেসিফিকেশন
• মডেল: TR-CWF-2639
• প্লাগ: ২.৫ মিমি সোজা প্লাগ লাল/কমলা/নীল/হলুদ/সবুজ
• তার: 304 SS বিনুনি 380℃ PTFE এক-কোর
• সিরামিক পুঁতি: ф8.0 মিমি লাল/কমলা/নীল/বেগুনি/হলুদ/সবুজ
• অ্যালুমিনিয়াম হ্যান্ডেল: ф১০.০ মিমি (জারণ প্রক্রিয়াকরণ)
• সুই: 304 সুই ф4.2 মিমি (FDA এবং LFGB এর সাথে প্রয়োগ করুন)
• এনটিসি থার্মিস্টর: R100=3.3KΩ B0/100=3970K±1%
খাদ্য থার্মোমিটারের সুবিধা
১. নির্ভুল রান্না: রান্নাঘরের তাপমাত্রা প্রোব দ্বারা প্রদত্ত সঠিক রিডিংয়ের জন্য, প্রতিটি খাবারের জন্য প্রতিবার নিখুঁত তাপমাত্রা অর্জন করুন।
২. সময় সাশ্রয়: ধীর থার্মোমিটারের জন্য আর অপেক্ষা করতে হবে না; তাৎক্ষণিক পঠন বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে দ্রুত তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে এবং প্রয়োজন অনুসারে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করতে দেয়।
৩. উন্নত খাদ্য নিরাপত্তা: খাদ্যবাহিত অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে আপনার খাবার নিরাপদ তাপমাত্রায় পৌঁছানো নিশ্চিত করুন।
৪. উন্নত স্বাদ এবং গঠন: সঠিক তাপমাত্রায় আপনার খাবার রান্না করলে এর স্বাদ এবং গঠন বৃদ্ধি পায়, যা আপনার খাবারগুলিকে আরও উপভোগ্য করে তোলে।
৫. ব্যবহারকারী-বান্ধব: সহজ নকশা এবং স্বজ্ঞাত ক্রিয়াকলাপ রান্নার অভিজ্ঞতা নির্বিশেষে যে কারও জন্য এটি ব্যবহার করা সহজ করে তোলে।
৬. বহুমুখী প্রয়োগ: রান্নাঘরের প্রোব থার্মোমিটারটি গ্রিলিং, বেকিং, ফ্রাইং এবং ক্যান্ডি তৈরি সহ বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত।
আপনার রান্নাঘরের থার্মোমিটারের প্রয়োজনের জন্য কেন আমাদের বেছে নেবেন?
বারবিকিউ প্রোবের উদ্দেশ্য: বারবিকিউ রান্নার প্রস্তুতির জন্য, খাবারের তাপমাত্রার প্রোব ব্যবহার করা আবশ্যক। খাবারের প্রোব ছাড়া, এটি অপ্রয়োজনীয় চাপ সৃষ্টি করবে, কারণ রান্না না করা খাবার এবং রান্না করা খাবারের মধ্যে পার্থক্য মাত্র কয়েক ডিগ্রি।
কখনও কখনও, আপনি কম তাপমাত্রা এবং ধীরে ধীরে প্রায় ১১০ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা ২৩০ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় ভাজতে চাইবেন। দীর্ঘমেয়াদী ধীরে ধীরে ভাজলে মাংসের স্বাদ সর্বাধিক হয় এবং মাংসের ভিতরের আর্দ্রতা নষ্ট না হয় তা নিশ্চিত করা যায়। এটি আরও কোমল এবং রসালো হবে।
কখনও কখনও, আপনি এটিকে প্রায় 135-150 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা 275-300 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় দ্রুত গরম করতে চান। তাই বিভিন্ন উপাদানের গ্রিল করার পদ্ধতি ভিন্ন, বিভিন্ন খাবারের অংশ এবং গ্রিল করার সময় ভিন্ন, তাই কেবল সময় দিয়ে এটি বিচার করা যায় না।
গ্রিল করার সময় ঢাকনা সবসময় খোলা রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যাতে খাবারের স্বাদে কোনও প্রভাব পড়ে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করা যায়। এই সময়ে, খাবারের তাপমাত্রা পরীক্ষা করার যন্ত্র ব্যবহার করলে তাপমাত্রার সর্বোচ্চ স্তর বুঝতে সাহায্য করতে পারে, যা নিশ্চিত করে যে আপনার সমস্ত খাবার সুস্বাদু এবং আপনার পছন্দসই স্তরে রান্না করা হয়।
